環球科技大學師生於5月30日與創世基金會斗六植物人安養院共同舉辦「省下一杯飲料，Sweet植物人的心」募款活動。創世斗六植物人安養院與來自環球科技大學、雲林科技大學、虎尾科技大學的同學與化身天使的三校老師，透過行動劇表演，將飲料瞬間變身為「愛的ㄋㄟㄋㄟ」奶瓶撲滿，鼓勵學子每天「省一罐飲料，愛心多一點」一起為創世植物人安養院斗六分院募集奶粉。
感受今年經濟不景氣，弱勢朋友更需要關懷，三校同學展現熱情共同舉辦「愛心校園亮起來」。植物人照顧需要長期協助，雲林三大科技大學號召全校師生每天省下一杯飲料費用，注入在各系辦的「愛的ㄋㄟㄋㄟ」撲滿，也盼各級學校與公司行號一起嚮應為植物人盡心力。
環球科大學務處服務學習組任彥懷組長指出，學生參與「愛心校園亮起來」的活動，可讓學生深刻體驗到「服學有愛、快樂常在」的意涵，學生在參與的過程中只要每天省下一罐飲料的金錢，就可以幫助弱勢家庭植物人。服務學習組將鼓勵全校師生共同參與此活動。
環球科大吳俊彥學務長表示，「關懷弱勢、服務學習」是環球科技大學期待學生培養的品德。在參與活動的過程中讓學生體驗到「服學有愛、快樂常在」的服務精神，更期待學生能深化入內心，強化自我的高尚品格。環保服務、活動服務、技術服務及校園公共服務等服務學習領域來啟發學生志願服務的新人生觀。全校師生都深切認同並積極參與志工活動，所以未來已規劃邀請全校教職員一起來取得志工授證，持續「關懷在地、關愛雲林」，發揚環球志工大學的精神。
