本校為舉辦2012雲林縣三所大專校院聯合晚會，特定於12月17日(星期一)上午10時假本校存誠樓MA508會議室召開記者會。
邁入第十一年的雲林縣三校聯合聖誕晚會，廿日晚上六時在環球科技大學登場 ，除邀請時下當紅的FIR飛兒樂團、小鬼、卓文萱等巨星外，民眾最期盼的高空煙火秀，在晚上九時正式引爆，將畫亮斗六市夜空，歡迎青少年朋友與民眾，前來歡度一個愉快的聖誕晚會，並迎接新的一年到來。
前立委許舒博指出，三校聯合聖誕晚會，每年均吸引三萬名青少年朋友參加，已成為雲林縣最具傳統的大型活動，雖然雲林縣政府停辦跨年晚會，但他一手促成的三校聯合晚會，今年仍如期舉辦，讓青少年朋友歡度聖誕節外，也能感受到跨年的新氣息。眾所期盼的高空煙火秀，由主導國慶煙火的知名廠商施放，將有超過二千顆高空煙火，璀璨整個斗六夜空、因為國慶煙火不曾在雲林舉辦，希望這次能讓民眾也能欣賞到與國慶煙火同等級的高空煙火秀。
環球科技大學校長許舒翔表示，除了環科大舉辦這場盛會外，之前發起的環球心願樹活動，二千份聖誕禮物已募集齊全，於十八日捐贈給雲林、台東、澎湖及金門家扶中心，希望家扶中心所協助的兒童，也能感受聖誕節的喜悅。
立委吳育仁也指出，雲林縣很少有大型的演唱會，許多青少年朋友都往外縣市跑，三校聯合晚會的規模，已媲美都會區的演唱會，十一年來提供縣內青少年朋友的正當休閒活動，貢獻良多，因此，他會持續關注雲林縣的藝文活動，讓雲林不再有文化沙漠之稱。
